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7月12日は「洋食器の日」。七(な)一(い)二(ふ)で「ナイフ」の語呂合せから日本金属洋食器工業組合が制定。
本書は、ポーランド食器をお洒落に使いこなす著者の食回りのライフスタイルを日本の暮らしや季節に合った料理レシピとともに紹介。カレー、パスタ、チャーハンなどに使用されることの多いのが直径22㎝の器。洋食文化の浸透した現在の日本の食卓には欠かせない、一つあると重宝な器と紹介されています。私にはおかわりが必要なサイズですが・・・。なんでもない日常を楽しむためには、まず健康第一。その健康を作るのは日々の食事であり、料理をおいしそうにみせてくれるポーランドの食器を食事作りが楽しくなる頼もしい相棒と表現しています。洋食器の持つ魅力を存分に伝えてくれる一冊です。 ＭＣＬ編集部（こうた）
今日の一冊0930 (2015/07/12）
