利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
日本一の給食 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する"給食の母"の話 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 佐々木 十美∥著、NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班∥協力 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研パブリッシング、学研マーケティング(発売) | |
| 出版年 | 2013.7 | |
| ページ数 | 178p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4058001070, 978-4-05-800107-3
|
|
| 分類記号 | 374.94 | |
| 内容紹介 |
「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
|
|
| キーワード | 学校給食 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
香村 薫∥著 HAL_∥著 広田 千悦子∥著 羽根田 治∥著 祐成 二葉∥著 加藤 美砂子∥編著 大越 郷子∥著 再春館製薬所∥監修 光丘 真理∥文
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 忠類分館 | 生活コーナー - 料理１ | 374/ｻ | 103127130 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。