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資料の詳細

■資料情報

書名

全プロセスつき!おいしいお菓子 人気の和洋スイーツ65品

著者 検見崎 聡美∥[著]
著者典拠
出版者 主婦と生活社
出版年 2011.4
ページ数 184p
大きさ 26cm
ISBN
4391140209, 978-4-391-14020-0
分類記号 596.65
内容紹介
生地の混ぜ方は? 生クリームの泡立て方は? メレンゲの作り方は? 初心者が悩みがちな手順やコツがしっかりわかる! 人気の和洋スイーツ65品のレシピをプロセス写真付きで紹介。お菓子のQ&Aも掲載。
キーワード 菓子
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
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幕別本館 知のコーナー - 衣食住4-4 596/ケ 103396867 一般図書
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