書名 |
有元葉子の無水鍋料理 |
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著者 | 有元 葉子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 文化出版局 | |
出版年 | 2005.1 | |
ページ数 | 86p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4-579-20929-X, 9784579209293
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分類記号 | 596 | |
内容紹介 |
「無水鍋」は、ゆでる・煮る・炊く・焼く・炒める・揚げるなどの加熱料理に加えて、蒸し器やオーブンとしても使える多様鍋。無水鍋ならではの調理法を生かしたレシピを紹介します。
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キーワード | 料理 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住4-3 | 596/ア | 103244463 | 一般図書 |
貸出中
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