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資料の詳細

■資料情報

書名

食べて健康になる事典

著者 落合 敏∥著
著者典拠
出版者 日本テレビ放送網
出版年 2004.9
ページ数 228p
大きさ 21cm
ISBN
4-8203-9894-6, 9784820398943
分類記号 498.583
内容紹介
野菜や果物、肉、穀類など150の食材を取り上げ、その栄養素と健康効果、最適の料理法や気になる食の安全まで、ポイントを整理して紹介。「わかりやすさ」と「見やすさ」に徹底的にこだわった食材事典の決定版!
キーワード 食品 栄養 健康法
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 健康4-3 498.5/オ/ 103238648 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。