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資料の詳細

■資料情報

書名

たまさんと魚料理 刺身や切り身、柵で手軽に

著者 中川 たま∥著
著者典拠
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2024.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN
4579214668, 9784579214662
分類記号 596.35
内容紹介
刺身用にカットしたものでさっと作れる料理や、使いやすい切り身魚のバリエーション、まるごと1匹をさばかずに生かす料理など、シンプルに魚料理の幅を広げるレシピを提案。和洋中、エスニックまでレシピの幅も広く、少ない材料で作れる料理を紹介する。
キーワード 料理(魚)
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 新刊1 - 忠新1-1 596.35/ナ 104605190 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。