書名 |
寄せ場のグルメ |
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著者 | 中原 一歩∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 潮出版社 | |
出版年 | 2023.10 | |
ページ数 | 286p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
4267023840, 9784267023842
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分類記号 | 673.97 | |
内容紹介 |
巨大都市・東京の周縁の「寄せ場」は、人間のあらゆる欲求を本能的にむき出しにさせ、「食」と地続きで都市に生きる人間の「生」を作りあげている。「食べる喜び」と「食べなくては生きてゆけない辛さ」を活写したルポルタージュ。月刊『潮』連載の書籍化。
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キーワード | 料理店-日本 料理 どや街 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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