塩澤 学∥監修、藤井 理恵薫∥監修

大腸の手術を受けた人が、退院後も、安心しておいしく食事をとることができるよう、食生活のポイントやおすすめのレシピを紹介。また、大腸がんの特徴や部位別の手術法、再発・転移の治療法などについても、図やイラストを使ってわかりやすく解説する。