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資料の詳細

■資料情報

書名

おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子+科学=おいしい&楽しい! 夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。

著者 sachi_homemade∥著
著者典拠
出版者 翔泳社
出版年 2022.7
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN
4798172898, 9784798172897
分類記号 596.65
内容紹介
お菓子作りには「化学」が隠れている。膨らんだり固まったりするのは、すべて化学的な原理が働いているから。原理を理解すれば、お菓子作りが「実験」になる。お菓子作りの基本だけでなく、観察のコツや実験内容のまとめ方なども掲載する。
キーワード 菓子 科学-実験
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 移動図書館 - 一般 596/サ 104585391 一般図書
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