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資料の詳細

■資料情報

書名

手づくりのすすめ

著者 自然食通信編集部∥編、小玉 光子∥編著、八田 尚子∥編著、宮代 一義∥彫
著者典拠
出版者 自然食通信社
出版年 2021.11
ページ数 241p
大きさ 21cm
ISBN
4916110420, 9784916110428
分類記号 596
内容紹介
1981年創刊の雑誌『自然食通信』の連載6年分の中から、選りすぐりを掲載した1冊。台所をあずかってきた女性たちの手で受け継がれてきた食べものづくりの技術と知恵を失ってなるものかと、先輩方に手ほどき願い、素朴な版画を交えて再現した料理本。
キーワード 料理
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 生活コーナー - 料理1 596/テ 104580250 一般図書
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