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資料の詳細

■資料情報

書名

日本の食と農の未来 「持続可能な食卓」を考える

光文社新書 1153

著者 小口 広太∥著
著者典拠
出版者 光文社
出版年 2021.9
ページ数 242p
大きさ 18cm
ISBN
433404560X, 9784334045609
分類記号 611.3
内容紹介
食料自給率が40パーセントを下回る日本。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、「等身大の自給」について考える1冊。
キーワード 食糧問題-日本 日本-農業
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 一般 - 園芸3・農業1 611.3/オ 104578861 一般図書
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