書名 |
シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に |
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著者 | 本多 京子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 講談社 | |
出版年 | 2020.10 | |
ページ数 | 175p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
406521047X, 9784065210475
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分類記号 | 596 | |
内容紹介 |
シニア世代こそ、冷凍調理を取り入れることで、暮らしをゆたかにすることができる。冷凍による組織変化に着目して、素材と調理法をシンプルに整理。医学博士で、管理栄養士の本多先生ならではの、論理的で暮らしによりそう本。
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キーワード | 料理 冷凍食品 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | セット本 - セット本 | 596/ホ | 104569890 | 一般図書 |
貸出できます
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