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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
地域絶品づくりのマーケティング 地方創生と北海道フード塾 |
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|---|---|---|
| 著者 | 三浦 功∥著、流通問題研究協会∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 中央経済社、中央経済グループパブリッシング（発売） | |
| 出版年 | 2018.6 | |
| ページ数 | 199p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4502273414, 9784502273414
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| 分類記号 | 588.09 | |
| 内容紹介 |
北海道の食産業を担う人材を育成するために2013年よりスタートした「北海道フード塾」の活動を、記録風に取りまとめた物語。地方創生に際し地域が抱える問題をいかに克服できるかを示す。
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| キーワード | 食品工業-北海道 フードシステム 地域ブランド-北海道 エリアマーケティング | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 忠類分館 | 一般 - 自然科学２・技術・産業・芸術・言語１ | 588.09/ﾐ | 104549470 | 一般図書 |
貸出できます
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