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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
スパイス生活 |
|
|---|---|---|
| 著者 | シャンカール・ノグチ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 地球丸 | |
| 出版年 | 2018.10 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4860676777, 9784860676773
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| 分類記号 | 588.7 | |
| 内容紹介 |
手に取ったスパイスが元々はどのようなものなのか簡単に理解でき、さらに深く知っていくための手がかりを提供する1冊。より実践的なスパイスの調合や東西南北・インド各地の料理レシピについても解説する。
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| キーワード | 香辛料 インド料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 暮らし１ | 588.7/ｼ | 104549035 | 一般図書 |
貸出中
|
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