書名 |
農家が教えるもち百珍 |
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著者 | 農文協∥編 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 農山漁村文化協会 | |
出版年 | 2017.11 | |
ページ数 | 127p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4540171836, 9784540171833
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分類記号 | 596.3 | |
内容紹介 |
毎日のおやつからハレの日の逸品まで、「もち」はみんなが喜ぶごちそう。ヨモギ、ミカン、生姜など40種の素材を使ったおいしいもちのアイデアを紹介する。冷めても固くならないもちなど農家の技も満載。
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キーワード | 餅 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住4-2 | 596/ノ | 104538561 | 一般図書 |
貸出できます
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