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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ドラえもん科学ワールドspecial食べ物とお菓子の世界 ビッグ・コロタン １５４ |
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|---|---|---|
| 著者 | 藤子・F・不二雄∥まんが、藤子プロ∥監修、今津屋 直子∥監修、小学館ドラえもんルーム∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 小学館 | |
| 出版年 | 2017.7 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4092591543, 9784092591547
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
ピーマンやセロリをおいしく感じないのはなぜ?小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ?ドラえもんの大好物、どら焼きのパワーとは?食べ物の魅力と安全性やおいしさの仕組み、料理の不思議など、食べものにまつわる疑問を、科学の視点で解消する。
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| 目次 |
①；食べ物は生きる源②；食べ物の魅力と安全性③；おいしさのしくみ④；料理の不思議⑤；お米のちから⑥；小麦粉は変身の天才だ⑦；お菓子の世界①⑧；お菓子の世界②⑨；お菓子の世界③⑩；果物の世界⑪；飲み物の世界⑫；食べられることに感謝
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| キーワード | 食物 菓子 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 児童 - しゅげい・りょうり（手芸・料理） １ | 596/ﾄﾞ | 104536144 | 児童図書 |
貸出中
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