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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる 料理の本棚 |
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|---|---|---|
| 著者 | スズキ エミ∥〔著〕 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 立東舎、リットーミュージック（発売） | |
| 出版年 | 2017.7 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
484563029X, 9784845630295
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| 分類記号 | 596.37 | |
| 内容紹介 |
2週間以上日持ちする「長持ち保存食」と、それを用いた展開レシピを紹介する。2011年に光の家協会より刊行された『野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ』に、新たに保存食3種と10点の展開レシピを加えて再編集。
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| キーワード | 料理(蔬菜) 食品保存 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－２ | 596/ｽ | 104536121 | 一般図書 |
貸出できます
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