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資料の詳細

■資料情報

書名

フルーツ・カービングの教科書 フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級~上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者 山田 梨絵∥著
著者典拠
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.5
ページ数 208p
大きさ 25cm
ISBN
4416617054, 9784416617052
分類記号 625
内容紹介
果物や野菜を切ったり彫ったりして、お料理に添えたり、テーブルを華やかに飾ったりする「フルーツ・カービング」の作り方指導本。初級レベルから上級レベルまであらゆるテクニックを紹介する。
キーワード 果実
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 園芸１ 625/ﾔ 104534900 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。