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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ありがたい植物 日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力 幻冬舎新書 た－１４－２ |
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|---|---|---|
| 著者 | 田中 修∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 幻冬舎 | |
| 出版年 | 2016.11 | |
| ページ数 | 229p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4344984420, 9784344984424
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| 分類記号 | 626 | |
| 内容紹介 |
近年、多くの野菜や果物で「どんな成分が体にいいのか」が次々と解き明かされつつある。和食に使われる野菜・果物・マメ、そして日本人における野菜の摂取量ランキン第1位のダイコンから第20位のチンゲンサイまでを中心に紹介。
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| キーワード | 蔬菜 果実 食生活-日本 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 環境・資源１－２ | 626/ﾀ | 104529712 | 一般図書 |
貸出できます
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