利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える! |
|
|---|---|---|
| 著者 | 松浦 達也∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | マガジンハウス | |
| 出版年 | 2016.11 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4838728980, 9784838728985
|
|
| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
オムレツは誰でもできる3つの巻き方。ゆで卵は「お湯から6分30秒」が絶対基準。プリンは、85℃で蒸して1日寝かせる。なぜチャーハンは「ご飯より卵が先」なのか。卵の新常識がいっぱい。おいしい全43レシピ。
|
|
| キーワード | 料理(鶏卵) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－１ | 596/ﾏ | 104529207 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。