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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
切り花の鮮度・品質保持 基礎と実践 日持ちが消費のカギになる 農業の知識シリーズ |
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|---|---|---|
| 著者 | 市村 一雄∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2016.5 | |
| ページ数 | 192p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4416516444, 9784416516447
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| 分類記号 | 627.19 | |
| 内容紹介 |
日持ちのよい切り花を流通させるには、切り花の基本的な生理特質と品質管理技術への理解が欠かせない。日本の気候に対応した、鮮度保持と品質管理の知識を品目別にわかりやすく解説する。『農耕と園藝』連載に加筆し書籍化。
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| キーワード | 花卉-品質管理 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 園芸・菜園２－１ | 627/ｲ | 104523012 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。