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資料の詳細

■資料情報

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん 9　こんにゃくができるまで
著者 宮崎 祥子∥構成・文、白松 清之∥写真
著者典拠
出版者 岩崎書店
出版年 2015.3
ページ数 35p
大きさ 29cm
ISBN
4265083897, 9784265083893
分類記号 619
内容紹介
身近な食材が出来上がるまでを追いかける写真絵本。第9巻は、江戸時代から受け継がれたこだわりの製法を守り続ける栃木県の工房を取材。こんにゃくいもからできるこんにゃくを紹介する。
キーワード 農産製造 コンニャク
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 子育て１－３ 619/ｽ/9 104510714 児童図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。