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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
すがたをかえるたべものしゃしんえほん 8 ソーセージができるまで |
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|---|---|---|
| 著者 | 宮崎 祥子∥構成・文、白松 清之∥写真 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 岩崎書店 | |
| 出版年 | 2015.1 | |
| ページ数 | 33p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
4265083889, 9784265083886
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| 分類記号 | 619 | |
| 内容紹介 |
身近な食材が出来上がるまでを追いかける写真絵本。第8巻は豚肉からソーセージができるまでを取り上げる。自家農場で育てた黒豚を使ってソーセージづくりをする工房を取材。ハムやベーコンの作り方も紹介する。
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| キーワード | 農産製造 ソーセージ | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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