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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
つくって楽しい!世界のスイーツ 2 北・南ヨーロッパのスイーツ |
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|---|---|---|
| 著者 | 宮沢 うらら∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 汐文社 | |
| 出版年 | 2013.8 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
481138993X, 9784811389936
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
世界のスイーツの作り方を紹介するシリーズ。第2巻は、イタリアのアフォガード、イギリスのスコーン、ロシアのブリヌイなど、北・南ヨーロッパのスイーツの作り方を、写真で順を追って解説する。必要な材料や道具、Q&Aも収録。
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| キーワード | 菓子 菓子-ヨーロッパ(北部) 菓子-ヨーロッパ(南部) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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