（調理士） 食品栄養 様式別による料理法．献立 日本料理 アジアの料理：中国料理，朝鮮料理，インド料理 西洋料理．その他の様式の料理 材料別による料理法：卵料理，漬物，嘗物 肉料理 魚介料理 野菜料理 麺類 季節・場所による料理：家庭料理，野外料理，弁当，おやつ，駅弁，パーティー料理 炊飯．共同炊事．集団給食 パン．菓子類 パン 菓子：ケーキ，クッキー，アイスクリーム 飲料：酒，コーヒー，茶，カクテル 食事作法：配膳［テーブルセッティング］ 厨房具．食器