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資料の詳細

■資料情報

書名

うちは精肉店
著者 本橋 成一∥写真と文
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2013.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN
4540122223, 978-4-540-12222-4
分類記号 648.22
内容紹介
大阪府貝塚市にある「貝塚市立と畜場」が閉鎖されることになった。代々、牛の肥育から屠畜、精肉までを手がけてきた北出精肉店の、最後となる屠畜・解体の仕事をモノクロ写真で紹介する。
キーワード 肉 肉製品 屠場
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 交流コーナー - りょうり・しゅげい １－３ 648/ﾓ/ 103146932 児童図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。