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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ Cheese cakes クリームチーズ使い切りの、かんたんレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 石橋 かおり∥[著] | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 雄鷄社 | |
| 出版年 | 2002.3 | |
| ページ数 | 55p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4-277-61364-0, 9784277613644
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
湯煎焼き・一般的な直火焼き・スフレタイプのベイクドチーズケーキと、ババロア風・ムース風のチーズケーキなどを紹介。シンプルな配合で、材料を使いきり、しかもおいしい、18cmの丸型でつくれるチーズケーキ。
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| キーワード | 菓子 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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