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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
捨てずにおいしく食べるための食材食べ切り見切り時手帖 全207レシピ付き! |
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|---|---|---|
| 著者 | 魚柄 仁之助∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 池田書店 | |
| 出版年 | 2012.11 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4262129829, 978-4-262-12982-2
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| 分類記号 | 498.5 | |
| 内容紹介 |
野菜、肉、魚介から、主食、乾物、調味料まで。「無駄」にしてしまう食材をできるだけなくして、最後まで「おいしく」食べきるための考え方と、食材の持ち味を生かしたレシピを紹介します。
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| キーワード | 食品 食品保存法 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 医療と健康３ | 498/ｳ | 103714879 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。