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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ジュレの便利帳 毎日の食卓が楽しく、おいしくなる |
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|---|---|---|
| 著者 | 吉田 瑞子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 日東書院本社 | |
| 出版年 | 2012.4 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4528015102, 978-4-528-01510-4
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
いろいろな調味料や果汁にゼラチンなどを加え、冷やしてかためた"ジュレ"。手軽な市販のポン酢ジュレを使ったレシピから、カンタンにできるカラフルな手作りジュレとそのジュレを使った絶品レシピまでを紹介します。
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| キーワード | 料理 調味料 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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