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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
飼い喰い 三匹の豚とわたし |
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|---|---|---|
| 著者 | 内澤 旬子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 岩波書店 | |
| 出版年 | 2012.2 | |
| ページ数 | 4,306p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4000258362, 978-4-00-025836-4
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| 分類記号 | 645.5 | |
| 内容紹介 |
世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
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| キーワード | ぶた(豚) 飼育 豚肉 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 忠類分館 | 一般 - 園芸４・農業２・畜産 | 645/ｳ | 103421665 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。