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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
笑ってお料理 ちくまプリマー新書 000000700 |
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|---|---|---|
| 著者 | 平野 レミ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 筑摩書房 | |
| 出版年 | 2007.11 | |
| ページ数 | 110p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4480687726, 978-4-480-68772-2
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
気どらず、無理せず、楽しく。手早く、安く、おいしく。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。笑顔と愛情が最高の調味料。「料理研究家」ではなく「料理愛好家」の平野レミが、お料理について語ります。
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| 目次 |
「シロウトだから」がスタート地点
オリジナル料理第一号
母のステーキは天下一品
妻として・母として
ベロシップで家族の絆が強くなる
食材には人格がある
ダシのお話を基本から
味つけの楽しみ
手抜き料理もレパートリーのうち
オリジナル料理のヒント
お料理も好き、歌も好き
あとがき
レシピさくいん
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| キーワード | 料理 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | はざま文庫 - はざま １ | 596/ﾋ/ | 104248489 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。