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資料の詳細

■資料情報

書名

絶品!おうち餃子 おいしくできる!基本の焼茹蒸揚のコツ&作りたくなるアレンジ餃子40

著者 夏梅 美智子∥著
著者典拠
出版者 河出書房新社
出版年 2011.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN
4309282768, 978-4-309-28276-3
分類記号 596.22
内容紹介
パリッと香ばしい焼き餃子、ツルッと食べられる水餃子、もちもちとした食感の蒸し餃子。焼く、茹でる、蒸す、揚げるなど、餃子のさまざま調理法を詳しく解説。失敗せずにおいしく仕上げるコツやアレンジレシピも豊富に掲載。
キーワード 料理(中国)
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理2 596/ナ 104317557 一般図書
貸出中
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