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資料の詳細

■資料情報

書名

北海道山菜・木の実図鑑
著者 山岸 喬∥著、山岸 敦子∥著
著者典拠
出版者 北海道新聞社
出版年 2010.5
ページ数 376p
大きさ 21cm
ISBN
4894535335, 978-4-89453-533-6
分類記号 657.86
内容紹介
北海道の代表的な山菜と木の実140種類を掲載。実用性の高い図鑑として使えるように、食べごろの写真を使って解説する。山菜の香りや味が残る素朴な調理法も紹介。
キーワード 山菜 果実
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 畜林水産業 657/ﾎ 103700324 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。