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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
干し野菜百科 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 濱田 美里∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2011.7 | |
| ページ数 | 119p | |
| 大きさ | 25cm | |
| ISBN |
4309282709, 978-4-309-28270-1
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| 分類記号 | 596.37 | |
| 内容紹介 |
保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
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| キーワード | 料理 野菜 乾物 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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