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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
からだにやさしいヘルシースイーツ 小麦粉を使わないスイーツ |
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|---|---|---|
| 著者 | 宮沢 うらら∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 汐文社 | |
| 出版年 | 2011.7 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4811387961, 978-4-8113-8796-3
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
カリッと香ばしいナッツクッキー、口どけのいい軽い仕上がりのクレープ、ほっこりおいしいどら焼き…。子どもでも作れる、小麦粉を使わないヘルシースイーツを紹介します。
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| 目次 |
この本にでてくる用語
材料と道具のおはなし
調理器具のおはなし
材料のはかりかた/焼き型のじゅんび
recipe 14 きほんレシピ recipe 13 アレンジレシピ
タピオカでんぷん
☆ポンデケージョ…きなこボンデケージョ
アーモンドプードル
☆ナッツクッキー…チョコチップクッキー
アーモンドプードル+コーンスターチ
☆フィナンシェ…グリーンティーフィナンシェ
アーモンドプードル+米粉
☆☆ストロベリータルト…フルーツタルト
コーンスターチ
☆ベイクドチーズケーキ…黒糖チーズケーキバー
米粉+コーンスターチ
☆☆☆シュークリーム…シューケット
米粉
☆クレープ…ラッピングクレープ
☆パンケーキ…ピンチョスケーキ
☆どら焼き
☆カトルカール…パインケーキ
☆フォンダンショコラ…プチガトーショコラ
☆☆ピーチショートケーキ…スポンジケーキ(直径18cm)
☆☆グリーンティーシフォンケーキ…あずきトライフル
☆☆ブッシュドノエル…いちごロールケーキ
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| キーワード | 菓子 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 児童 - しゅげい・りょうり（手芸・料理） １ | 596/ﾐ/ | 103699245 | 児童図書 |
貸出できます
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