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資料の詳細

■資料情報

書名

秋のスイーツ

おしゃれでおいしい!季節の手作りスイーツ

著者 大森 いく子∥著
著者典拠
出版者 金の星社
出版年 2011.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN
4323067232, 978-4-323-06723-0
分類記号 596.65
内容紹介
旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、秋のスイーツレシピを紹介。スイートポテト、お月見だんご、木の実のタルトなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。
目次
この本に出てくるお菓子作りの言葉
調理器具を使うときに気をつけること
お菓子作りでは、こんな道具を使います
材料をはかる道具と材料のはかり方
材料について知っておきましょう
お菓子作りを楽しむために
30分+1時間(焼き時間) オーブンで スイートポテト
40分 フライパンで クレープ
20分 卵焼き器で バウムクーヘン
30分+1時間(冷蔵庫)+10分(焼き時間) オーブンで ハロウィンクッキー
30分+25分(焼き時間)+1時間(冷蔵庫) オーブンで かぼちゃプリン
25分(蒸す時間)+40分 なべで お月見だんご
20分+15分(焼き時間) オーブンで そばぼうろ&25分 なべで きなこあめ
40分(蒸す時間)+50分 なべで モンブラン
20分+35分(焼き時間) オーブンで アップルパイ
35分+ひと晩(冷蔵庫) なべで りんごのコンポート&35分 なべで ジャム
20分+50分(焼き時間) オーブンで パウンドケーキ
45分+15分(冷蔵庫)+45分(焼き時間) オーブンで 木の実のタルト
5分 電子レンジで 豆乳ココア&キャラメルミルク
キーワード 菓子
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■蔵書状況

所蔵: 2    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 交流コーナー - りょうり・しゅげい 1-2 596/オ 104264734 児童図書
貸出できます
札内分館 児童 - しゅげい・りょうり(手芸・料理) 1 596/オ/ 103695060 児童図書
貸出できます
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