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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
秋のスイーツ おしゃれでおいしい!季節の手作りスイーツ |
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|---|---|---|
| 著者 | 大森 いく子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 金の星社 | |
| 出版年 | 2011.3 | |
| ページ数 | 39p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4323067232, 978-4-323-06723-0
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、秋のスイーツレシピを紹介。スイートポテト、お月見だんご、木の実のタルトなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。
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| 目次 |
この本に出てくるお菓子作りの言葉
調理器具を使うときに気をつけること
お菓子作りでは、こんな道具を使います
材料をはかる道具と材料のはかり方
材料について知っておきましょう
お菓子作りを楽しむために
30分+1時間(焼き時間) オーブンで スイートポテト
40分 フライパンで クレープ
20分 卵焼き器で バウムクーヘン
30分+1時間(冷蔵庫)+10分(焼き時間) オーブンで ハロウィンクッキー
30分+25分(焼き時間)+1時間(冷蔵庫) オーブンで かぼちゃプリン
25分(蒸す時間)+40分 なべで お月見だんご
20分+15分(焼き時間) オーブンで そばぼうろ&25分 なべで きなこあめ
40分(蒸す時間)+50分 なべで モンブラン
20分+35分(焼き時間) オーブンで アップルパイ
35分+ひと晩(冷蔵庫) なべで りんごのコンポート&35分 なべで ジャム
20分+50分(焼き時間) オーブンで パウンドケーキ
45分+15分(冷蔵庫)+45分(焼き時間) オーブンで 木の実のタルト
5分 電子レンジで 豆乳ココア&キャラメルミルク
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| キーワード | 菓子 | |
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■蔵書状況
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