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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
つくりおき基本レシピ 「おいしかった」と必ず言われる |
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|---|---|---|
| 著者 | 河野 雅子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 高橋書店 | |
| 出版年 | 2011.1 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4471033913, 978-4-471-03391-0
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
つくりおきをもっとおいしく食べるには? 野菜、肉・魚、定番おかずといったジャンル別に、ベース料理をサラダ、汁物、お弁当などの別料理へと変身させるテクを紹介します。調味料を使ったアレンジ法、保存の基本も収録。
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| キーワード | 料理 | |
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