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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農作業の絵本 5 収穫・保存・タネとり そだててあそぼう 000001000 |
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|---|---|---|
| 著者 | じんさき そうこ∥え、かわしろ ひでお∥へん | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2010.12 | |
| ページ数 | 36p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4-540-10113-7, 978-4-540-10113-7
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| 分類記号 | 615 | |
| 内容紹介 |
食物や家畜の生命力を感じる観察のポイント、失敗しないつくり方と育て方、楽しい食べ方や加工・利用法、おもしろ実験、歴史や先人の知恵などを交え、農作業の基本を解説。5は収穫・保存・タネとりを取り上げる。
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| 目次 |
[収穫・保存]
1.「野菜のおいしさ」は、どこにある?
2.野菜のおいしさをひきだす収穫のタイミング
3.健全に育ったおいしい野菜の見分け方
4.鮮度やおいしさを保つ保存のコツ
5.土中、雪中、むかしながらの貯蔵のコツ
[自家採種]
6.品種っていったいなんだ?
7.受粉・受精とタネができるしくみ
8.トマトのタネをとってみよう!
9.キュウリのタネをとってみよう!
10.ダイコン在来種(地方品種)の保存とタネとり
11.マイ品種づくり(育種)に挑戦してみよう!
[植物のふやし方]
12.いろいろなふえ方、ふやし方
13.さし芽、さし木で、花や果樹をふやす
14.株分けをする、りん片、むかご、生子、子いもでふやす
15.接ぎ木で果樹をふやす、病気に強い野菜の接ぎ木苗
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| キーワード | 作物 栽培 蔬菜 果実 農産物貯蔵 採種 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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