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資料の詳細

■資料情報

書名

いつもの味がランクアップ!新料理のコツ

ORANGE PAGE BOOKS
著者 脇 雅世∥著、武蔵 裕子∥著、佐藤 幸男∥著
著者典拠
出版者 オレンジページ
出版年 2010.10
ページ数 184p
大きさ 21cm
ISBN
4873037239, 978-4-87303-723-3
分類記号 596
内容紹介
フライはころもに塩と油を入れる。豚しょうが焼きはしょうが焼き用肉を使わない…。今の時代に合った、料理をよりおいしく作るための「コツ」を紹介する。コツの効果が実感できるレシピ付き。
キーワード 料理
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 生活コーナー - 料理１ 596/ｲ 103389730 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。