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■資料情報

書名

きのこの絵本

そだててあそぼう 000000930

著者 こいで ひろし∥へん、たかおか ようすけ∥え
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN
4540101285, 978-4-540-10128-1
分類記号 657.82
内容紹介
木とともに育つ、おいしいきのこ。古代から世界中で食べられてきたきのこのくらしや種類のほか、ナメコの普通原木栽培やヒラタケの短木断面栽培といった育て方、おいしい食べ方などを紹介。
目次
1.山に、きのこ狩りにでかけよう!
2.きのこは木の子。木とともに育つ、おいしいきのこ
3.これが、きのこのくらしだ!
4.きのこは、古代から世界中で食べられてきた
5.きのこの種類いろいろ
6.ナメコ、クリタケ、ヒラタケの栽培ごよみ
7.ナメコの普通原木栽培にチャレンジだ! 原木に駒打ち
8.いいほだ木づくりをめざそう
9.きのこをだす準備だ。本伏せ
10.さぁ! いよいよナメコの収穫だ!
11.こんなときどうする? きのこの病虫害
12.クリタケの普通原木栽培をやってみよう!
13.わりばし種菌で、里山きのこに挑戦だ!
14.ヒラタケの短木断面栽培をやってみよう!
15.クリタケ、ヒラタケをおいしく食べよう!
キーワード きのこ
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