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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
食育にやくだつ食材図鑑 2 くだもの |
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|---|---|---|
| 著者 | 稲垣 栄洋∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ポプラ社 | |
| 出版年 | 2009.3 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 28cm | |
| ISBN |
4591106632, 978-4-591-10663-1
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
食材のおもしろさがわかる、ビジュアル食材図鑑。2は、いちごやパイナップルといったくだもの、ナッツ、ハーブをとりあげ、旬、生産地や輸入先、栄養素、選びかたを紹介。かんたんレシピも掲載。
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| 目次 |
調理の基本
春のくだもの
いちご
さくらんぼ
グレープフルーツ
夏のくだもの
びわ
ブルーベリー
ラズベリー
もも
オレンジ
すいか
メロン
パイナップル
バナナ
トロピカルフルーツ
マンゴー
秋のくだもの
いちじく
ぶどう
りんご
なし
かき
冬のくだもの
みかん
レモン
キウイフルーツ
ナッツ、ハーブ
ナッツ
ハーブ
かんたんレシピ
さくいん
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| キーワード | 食品 果実 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 児童 - しゅげい・りょうり（手芸・料理） １ | 596/ｼ/2 | 101946127 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。