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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
和菓子と日本茶の教科書 |
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|---|---|---|
| 著者 | 新星出版社編集部∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 新星出版社 | |
| 出版年 | 2009.1 | |
| ページ数 | 223p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4405091722, 978-4-405-09172-6
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
和菓子の歴史や京都を代表する和菓子屋を紹介するほか、和菓子のプロフィール、日本の歳時記と和菓子の関係などを説明し、和菓子の本質に迫る。和菓子のよきパートナーである日本茶についても解説。
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| キーワード | 菓子 茶 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 忠類分館 | 生活コーナー - 料理１ | 596/ﾜ | 103340881 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。