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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
かえる食堂干したり漬けたり 季節の保存食 天然生活ブックス |
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|---|---|---|
| 著者 | 松本 朱希子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 地球丸 | |
| 出版年 | 2009.2 | |
| ページ数 | 103p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4860672267, 978-4-86067-226-3
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
春になったらふきを煮て、夏がきたら梅を干す…。保存食づくりで季節と向き合ってみませんか? ふきの佃煮や梅酒、秋刀魚のオイル漬けなど、四季を感じる、素材を味わう保存食41のレシピと、それを使った57皿を紹介。
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| キーワード | 料理 保存食品 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 料理１ | 596/ﾏ/ | 103671335 | 一般図書 |
貸出できます
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