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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
日本の農業 ポプラディア情報館 |
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|---|---|---|
| 著者 | 石谷 孝佑∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ポプラ社 | |
| 出版年 | 2007.3 | |
| ページ数 | 239p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
4591096009, 978-4-591-09600-0
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| 分類記号 | 612.1 | |
| 内容紹介 |
小中学生の調べ学習に必要な情報を満載した、テーマ別の学習資料集。農業を幅広く取りあげ、生産から流通のしくみまでわかりやすく解説。豊富な写真、くわしい図解やグラフで、日本の農業の現在のすがたがわかります。
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| 目次 |
監修のことば
この本の使い方
農業ってなんだろう
食べ物は農業から
さまざまな農業
日本各地の農業
47都道府県 特産物ガイド
日本をささえる世界の農産物
農業・食料なんでもランキング
1章 米・麦・大豆・雑穀
米の産地
米づくりの1年
米の品種
効率化が進んだ稲作
麦・大豆・そばの産地
麦・大豆・そばの栽培
麦・大豆・そばの使われ方
米がとどくまで
移り変わる米の生産管理
稲作農家のくらし
増える外国からの輸入
安全な米を求めて
新しい価値を生みだす
■そばを育ててみよう
2章 野菜・花
野菜の産地
根や地下茎を食べる野菜
葉や茎を食べる野菜
実を食べる野菜
■各地に残る伝統野菜
きのこ類の栽培
野菜の品種改良
花の産地
花の栽培
野菜・花がとどくまで1 流通のしくみ
野菜・花がとどくまで2 卸売市場
野菜・花がとどくまで3 変化する流通
■農業だけでくらしていける農家をめざして
野菜農家のくらし
増える輸入野菜
おいしく安全な野菜づくり
■作物をきびしく育てる永田農法
■トマトの新しい栽培法
3章 くだもの
くだものの産地
りんごの栽培
みかんの栽培
果樹農家のくらし
くだものがとどくまで
安全でおいしいくだものづくり
■新しい栽培法いろいろ
4章 工芸作物
工芸作物の産地
茶の栽培
茶の加工
こんにゃくいもの栽培と加工
砂糖きび・てんさいの栽培と加工
増える工芸作物の輸入
■繊維をとる工芸作物
5章 畜産業
畜産業のさかんな地方
乳牛の飼育
肉牛の飼育
豚の飼育
ブロイラーの飼育
採卵鶏の飼育
肉の流通
畜産農家のくらし
肉と飼料の輸入
育種改良のこれまでと未来
家畜の病気
健康な家畜を育てる
■そのほかの畜産業
6章 林業
木材の産地
林業の仕事
木材の流通
木から生まれる加工品
日本の林業の今
広がる木材の利用
環境を守る林業
■木材だけではない森の恵み
7章 農業と環境
土の役割
農薬の役割と害
化学肥料の役割と害
■農業による環境被害
遺伝子組みかえ作物
有機農業への取り組み
循環型農業をめざして
農業がつくりだす環境
失われた農山村のくらし
■農山村のくらしの知恵
■コウノトリのくらせる環境をとりもどす
8章 これからの日本の農業
日本の「農家」の誕生
輸入にたよる日本の食料
世界のなかの日本の農業
日本の農業はだれがやる?
おとろえる農業
力を合わせる農家
農業をささえる新しい力
■農業を仕事にする
みんなでささえる農業
農業のためにできること
■外国で認められる日本の農産物
資料編
日本の農業 データ集
農業のことがわかる施設
農業の学習に役立つホームページ
さくいん
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| キーワード | 日本 農業 | |
■蔵書状況
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