書名 |
乾物事典 いざと言うときのオタスケマン! |
|
---|---|---|
著者 | 橋本 通子∥共著、山田 裕司∥共著、野々村 瑞穂∥監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 文園社 | |
出版年 | 2008.11 | |
ページ数 | 101p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
4893362291, 978-4-89336-229-2
|
|
分類記号 | 619 | |
内容紹介 |
食物を保存する古代からの知恵「乾物」の活用に役立つ書。栄養価、戻し方、使い方・調理のコツ、作り方を掲載した乾物リストと、簡単に作れるレシピ集で構成する。
|
|
キーワード | 乾物 料理 | |
おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
島田 裕巳∥著 • 召喚状 上 ジョン グリシャム∥著、天馬 竜行∥訳 平瀬 雄一∥著 橋爪 健∥著 小池 龍之介∥著 ビッセン宮島弘子∥監修 大法輪閣編集部∥編 野本 康二∥著
|
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
---|---|---|---|---|---|
幕別本館 | 知のコーナー - 農林水産業2-5 | 619/ハ/ | 103332144 | 一般図書 |
貸出できます
|