利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
イチバン親切なやさしいパンの教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ! |
|
|---|---|---|
| 著者 | 坂本 りか∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 新星出版社 | |
| 出版年 | 2008.10 | |
| ページ数 | 207p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4405091668, 978-4-405-09166-5
|
|
| 分類記号 | 596.63 | |
| 内容紹介 |
じっくりと手間暇かけて作ったパンはやっぱりおいしい。生イーストを使用したり発酵時間をしっかりとったりする、本格的なパンの作り方を解説。たくさんの工程写真で、自分で作っているパンとの比較をしながら作れる。
|
|
| キーワード | パン | |
■蔵書状況
所蔵： 0
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。