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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
南部しず子の漬物200選 |
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|---|---|---|
| 著者 | 南部 しず子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 北海道新聞社 | |
| 出版年 | 2008.10 | |
| ページ数 | 198p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4-89453-482-7, 978-4-89453-482-7
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
ビタミン、ミネラル、食物繊維、乳酸菌などの栄養素が含まれ、生野菜の代わりに手軽にとることができる漬物。すぐに食べられる即席漬け102種、常備しやすい当座漬け78種、長く置ける保存漬け20種の作り方を紹介。
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| キーワード | 漬物 | |
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