書名 |
手づくりの味噌・燻製を楽しむ |
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著者 | 成美堂出版編集部∥編 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 成美堂出版 | |
出版年 | 2008.3 | |
ページ数 | 143p | |
大きさ | 24cm | |
ISBN |
4415302688, 978-4-415-30268-3
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分類記号 | 596 | |
内容紹介 |
味噌、燻製、梅干、豆腐、干物…。毎日の食卓に顔をのぞかせる、なじみ深い、親しみある食品を手づくりしてみませんか。つくる時期、調理時間、材料&道具、素材選びのポイント、つくり方&手順をわかりやすく解説します。
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キーワード | 料理 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住4-3 | 596/テ/ | 103311122 | 一般図書 |
貸出できます
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