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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おいしいチーズケーキの作り方。 |
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|---|---|---|
| 著者 | 石橋 かおり∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 雄鷄社 | |
| 出版年 | 2007.12 | |
| ページ数 | 63p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4277613926, 978-4-277-61392-7
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
菓子研究家が、新しいアイデアのたくさん詰まった、自信を持って「おいしい」と言えるチーズケーキの作り方を教える。定番のベイクドチーズケーキやレアチーズケーキも、配合を変えた新たなレシピで紹介する。
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| キーワード | 菓子 | |
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