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資料の詳細

■資料情報

書名

冷凍保存・解凍ワザで食材使い切りBOOK おいしく食べるレシピ保存版
著者 池上 正子∥著、池上 保子∥監修
著者典拠
出版者 永岡書店
出版年 2007.6
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN
4522424620, 978-4-522-42462-9
分類記号 596
内容紹介
無駄なく食材を使い切るために、上手に冷凍を活用しましょう。肉・魚介類、野菜、きのこ・豆・くだもの、主食・乳製品・卵など、素材別に冷凍の基本ルール&解凍法を紹介。おいしく食べるレシピも満載!
キーワード 料理 冷凍食品
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理１ 596/ｲ/ 103649919 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。